"Apesar de barbecue ser uma palavra inglesa que significa churrasco, a origem do nome barbecue vem de barbacoa, termo utilizado pelos nativos de Iucatã, na época da colonização, para designar a carne assada em brasas preparadas em um buraco feito no chão.
De origem sulista, o barbecue recebe pinceladas do molho de mesmo nome enquanto é assado, e seu sabor agridoce e levemente amadeirado que vai se incorporando à carne defumada do churrasco." Fonte: Academia da Carne
Devido a isso, é muito comum encontrar molhos industrializados com vários aromas para imitar o aroma de churrasco e condimentos industrializados, realçadores de sabor, etc.
Ingredientes: polpa natural de tomate, azeite de oliva, vinho branco, shoyu, catchup artesanal Essência do Vale, cebola, vinagre de maçã, mel, molho inglês, Mostarda Gourmet Essência do Vale, sal aromatizado com ervas, molho natural de pimenta, alho, tomilho, pimenta dedo de moça, louro. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA
